根据溶解在酒精里的香料的浓度，香水可以大概分为以下五类。不同种类的香水，其香味的持久性和价格都不一样。一般来说，含香料浓度越高的香水价格越贵

（1）香精(parfum)：是香水中的贵族，所含香料比例最高，香料浓度15%～30%，酒精浓度在70%～85%，可维持5-7小时左右；香料浓度最高，香味品质最好。香味持续时间长，价格贵。但是只需一滴就能派上足够的用场。（国内基本无人使用）

（2）淡香精 Eau de Parfum-EDP 浓度5% ～15%，持续时间 5 小时左右香味持续时间最接近香精，与香精相比量和价格上相对要合算，这也是香水受欢迎的秘密所在。女士香水较多

（3）淡香水(Eau de Toilette)：简称E.D.T.，浓度约5%-10%，酒精浓度80%，可维持3-4小时。多使用于沐浴之后。从这个等级开始才有较多的男性香水。由于酒精和蒸馏水较多，用后感觉清爽。又因为香味较淡，白天尽可在办公室里使用。因为这种香水多做成香水喷雾型的，使用方便。平时放在手提包中，早晨出门前使用一次，隔3个小时后，取出来再喷一次即可。可以在手腕,腋下,脚腕或膝盖内侧喷洒一些。现在市面上基本都是此类香水。

（4）古龙水或花露水(Eau de Cologne或Body Spray)，浓度约2%-5%，酒精浓度80%，可维持1-2小时，可涂抹于全身，需经常使用。是男性香水的一般等级，至于女性香水在这个阶段已经很少见了。香味持续时间短，具提神醒脑作用。

（5）须后水(Saving Lotion)，香料浓度在2%以下，酒精浓度80%以下。是专属于男性的香水，但顾名思义它只是用于刮过胡子之后使用的，香味一下子就会散去。